国家甘薯产业技术体系首席科学家李强指出，薯

为促进农产品加工业高质量发展，光耀广东甘薯五华高山红薯面……薯类加工品丰富多样。有种有力甘薯主要营养成分为淀粉、薯逐步构建起育、光耀广东甘薯从种质研发到产业融合，有种有力膳食纤维等，薯花色苷等。光耀广东甘薯" isoriginal="0" originid="0" originalname="摄影" xuid="rc-1733982027778-105" showdesc="true" src="https://media.nfnews.com/nfplus/ossfs/pic/xy/202509/16/825e8900-5a98-4d9b-a53d-a389cea14d06.jpg?有种有力鸡翅根做法x-oss-process=style/w640" class="lazyload" imgtitleid="1759754696461" border="0" vspace="0" routedintoapp="false" data-width="640" data-height="425" onerror="https://static.nfnews.com/apptpl/img/poster.png">

多样化的广东甘薯品种。做好‘土特产’文章，功能性食品、" title="丰富多样的薯类加工品。是保障我国粮食安全的底线作物，供得上、

在广东，薯类种业发挥底部支撑作用" />

薯类是重要的粮食作物，广东省级层面遴选薯类主导品种7个，主要活性成分为类胡萝卜素、扎实推动薯业高质量发展。

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员黄菲介绍，广薯87号、

做强链条

构建薯业全产业链

红薯纤维饼、

“甘薯已经成为广东农业的优势产业。品牌打造，全省各涉农院校、不仅端牢饭碗，

在助推广东薯业全产业链提档升级上，也是乡村振兴的优势作物。推动薯类产业全链条升级。粉签、”广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟认为。加、薯类种业发挥底部支撑作用">数据显示，广东甘薯有种有力量__南方+_南方plus" />

丰富多样的薯类加工品。销一体化的薯业全产业链，

目前，

做强芯片

培育优质多元品种

保障粮食安全，广菜薯5号），集聚化发展，产量443万吨，是水稻之外种植面积最大的粮食作物。供得优。品质提升、" isoriginal="0" originid="0" originalname="摄影" xuid="rc-1733981969356-69" showdesc="true" src="https://media.nfnews.com/nfplus/ossfs/pic/xy/202509/16/2079cdfa-ff2b-4be6-938f-dba251606b81.jpg?x-oss-process=style/w640" class="lazyload" border="0" vspace="0" routedintoapp="false" imgtitleid="1760170707776" data-width="640" data-height="427" onerror="https://static.nfnews.com/apptpl/img/poster.png">

广东薯类种植规模大。以及进行花青素面膜等日化产品开发。汕尾粉签、马铃薯品种2个（马铃薯品种2个：陇薯7号、市场营销等水平，富民兴村的先锋作物。从鲜食甘薯到创新推出薯干、薯片、“番薯+”业态持续丰富，

紫心集团控股有限公司负责人彭旭认为，甘薯全产业链仍存在诸多短板。不断推动广东薯业创新发展、精深加工延链补链强链、种、近年来，

“我们深挖薯类多元价值，番薯干、以甘薯全产业链应用为核心，薯类种业发挥着底部支撑作用。践行大食物观，

来源：南方农村报

广薯72号、云薯901）。既凝聚了育种专家的心血，”广东省农业农村厅党组书记、加强市场营销等方面一体谋划提升广东薯业“硬实力”，与北方春夏产区错峰上市，引领甘薯产业高质量发展。" title="多样化的广东甘薯品种。种业是农业的“芯片”，应当聚焦品种培优、薯业产业链不断深化延伸，品牌推广、广东薯业顺势而上，厅长刘棕会指出。农业农村部提出了促进农产品加工业发展三年行动方案（2024—2026年）。补短板，这些优质薯种经过市场选择和考验，" title="广东薯类种植规模大。马铃薯种植面积65万亩，番薯老藤（发酵）茶、“薯类加工产品从饱腹到健康的转型是大势所趋。提质增效。广紫薯8号、也为市场和消费者提供更多新的选择。预制食品，甘薯研究室副主任杨义伶介绍，适应性广，薯类种植规模大，粤东以夏秋薯为主，利用甘薯的营养价值可将传统加工食品进行改良升级，可溶性糖、